أبرز فوائد زبدة البندق الشهية لجسمك

يمكن أن يكون لزبدة البندق العديد من الفوائد لجسمك ، لذلك دعونا نتعرف على هذه الزبدة وفوائدها فيما يلي:

ما هو المقصود بزبدة البندق؟
زبدة البندق هي واحدة من العديد من أنواع زبدة الجوز اللذيذة. تتكون هذه الزبدة من طحن حبات البندق في عجينة سهلة الدهن يمكن دمجها في نظامك الغذائي اليومي والأطباق بعدة طرق. يمكن استخدام زبدة الجوز الطبيعية كبديل صحي لزبدة الجوز. و

يمكن أن يكون لزبدة المكسرات الطبيعية العديد من الفوائد الصحية ، يُعزى الكثير منها إلى غنى الزبدة بحمض الفوليك والدهون الصحية ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن كمية البروتين في زبدة الجوز أقل من بعض الأنواع الأخرى من المكسرات. زبدة.
لكن كن حذرًا مع زبدة المكسرات ، حيث أن العديد من زبدة المكسرات المتوفرة غالبًا تحتوي على إضافات غير صحية يمكن أن تجعلها طعامًا عالي السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، تحتوي العديد من زبدة المكسرات التجارية على نسبة عالية من الدهون غير الصحية. على سبيل المثال: زيت النخيل والسكر

فوائد زبدة البندق
يمكن أن يكون لزبدة الجوز الطبيعية المصنوعة منزليًا العديد من الفوائد لجسمك على النحو التالي:

1. دعم صحة الجنين أثناء الحمل
على وجه الخصوص ، تعتبر زبدة الجوز الطبيعية مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك ، ويعتبر هذا النوع من الفيتامينات عنصرًا غذائيًا مهمًا ، خاصة أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يساعد حمض الفوليك في الحفاظ على نمو الجنين الصحي ، خاصة فيما يتعلق بتطور الجهاز العصبي للجنين. .. الجنين.

لذلك ، تُنصح النساء الحوامل عادةً بتناول المصادر الطبيعية لحمض الفوليك ، مثل: البندق ، والمنتجات المصنوعة منها ، مثل زبدة الجوز الطبيعية.

2. يحافظ على سلامة القلب والأوعية الدموية
يمكن أن تدعم زبدة المكسرات الطبيعية الدورة الدموية بأكثر من طريقة. هذه الزبدة غنية بالعناصر الغذائية المهمة أيضًا للقلب والأوعية الدموية ، مثل:

فيتامين هـ والعديد من مضادات الأكسدة الهامة الأخرى ، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
الدهون الصحية ، حيث أن البندق هو ثاني أكثر أنواع المكسرات شيوعًا وغنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وخاصة أحماض أوميغا 9 الدهنية ، ويمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة الدورة الدموية بشكل عام.
لذا ، فإن تناول هذا النوع من زبدة الجوز يمكن أن يساعد في منع العديد من اضطرابات الدورة الدموية ويجعلك أقل عرضة لها.

3. تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
يمكن أن يساعدك تناول هذا النوع من زبدة الجوز على التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها لأن هذه الزبدة غنية بالمواد التي يمكن أن تفيد مستويات السكر في الدم ، مثل حمض الأوليك ، ويمكن أن تساعد هذه المواد في:

خفض نسبة السكر في الدم.
تحسين حساسية الأنسولين.
لذلك ، قد تكون زبدة المكسرات الطبيعية مناسبة بشكل خاص لمرضى السكر ، وقد يساعد تناولها في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

4. مقاومة السرطان
من أبرز فوائد البندق ومنتجاته الطبيعية أنه يمكن أن يساعد في محاربة أنواع مختلفة من السرطان مثل: سرطان القولون وسرطان الجلد حيث يحتوي البندق على مضادات أكسدة مهمة مثل:

ديسموتاز المنغنيز الفائق: إنزيم طبيعي يمكن أن يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي ، والذي يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالسرطان. و
فيتامين هـ: فيتامين يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من التلف الذي قد يسبب السرطان.
Proanthocyanidins: هذه مركبات مهمة قد تساعد في علاج أو محاربة بعض أنواع السرطان.
5. فوائد أخرى لزبدة البندق
قد يكون لزبدة المكسرات الطبيعية أيضًا فوائد أخرى ، مثل:

تحسين صحة الحيوانات المنوية. يمكن أن يساعد تناول المكسرات بشكل عام ، بما في ذلك البندق ، في تحسين جودة الحيوانات المنوية وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
الحفاظ على وزن صحي وإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء العديد من المهام والأنشطة.
تقليل مستويات القلق.
من خلال تنظيم الهضم والإفراز ، يمكن أن يساعد محتوى الألياف في البندق في مكافحة الإمساك.
كيفية تحضير زبدة البندق؟
فيما يلي تفاصيل هذه الوصفة السهلة:

تحضير كوبين من البندق النيء.
يُوزّع البندق الخام على صينية ثم يوضع في الفرن لتحميصه.
يتم قلب البندق مرة واحدة فقط في الفرن.
يُخرج البندق من الفرن بعد ثلث ساعة ويوضع البندق على منشفة نظيفة.
بعد انخفاض درجة الحرارة ، يُفرك البندق يدويًا للتخلص من قشرته الرقيقة.
بمجرد أن يبرد البندق المحمص تمامًا ، ضعه في محضر الطعام واطحنه لمدة دقيقتين.
إذا كنت ترغب في صنع زبدة المكسرات منزلية الصنع بطعم بعض الشوكولاتة العادية